河北家常菜做法(河北家常菜做法大全)

很多朋友对于河北家常菜做法和河北家常菜做法大全不太懂  ，河北今天就由小编来为大家分享，家常希望可以帮助到大家 ，菜做常菜下面一起来看看吧！法河

本文目录

1. 河北肉糕家常做法
   ，做法正宗河北肉糕怎么做
2. 白菜炖豆腐的大全家常做法河北任丘
3. 河北白菜糕家常做法

河北肉糕家常做法 ，正宗河北肉糕怎么做

材料：

猪肥瘦肉500克，河北玄参、家常麦冬各10克
，菜做常菜生地15克，法河鸡蛋6个 ，做法干淀粉70克，大全姜  、河北葱、家常绍酒各15克，菜做常菜花椒面0.5克，精盐3克 
，熟猪油100克，味精1克 ，清汤300克。

做法：

1.猪肉洗净，剁成肉茸。玄参、麦冬  、生地择洗净（勿浸泡） ，烘干研成粉末 。

2.鸡蛋磕破 ，蛋清 、蛋黄分置碗内并搅散
。葱 、姜洗净切成碎末。

3.将肉茸 、中药末 、干淀粉 、盐 、姜、葱、花椒面 、味精同放盆中 ，加一个蛋清拌匀成馅 。

4.用方瓷盘底抹上熟猪油 ，放上方木框架 ，倒入其余蛋清，入笼内蒸3～4分钟
，放入肉馅并抹平，再倒入蛋黄并抹平，于笼内蒸熟，翻入盘内。

5.炒锅置中火上，下油烧至五成热
，倒入清汤，加盐 、绍酒、味精及湿淀粉，勾成白汁
，淋在肉糕上即成 。

白菜炖豆腐的家常做法河北任丘

食材

大白菜半棵（约250g）、老豆腐半块（约250g） 、姜3片（约5g）、白胡椒粉半茶匙（约3g）
、家乐浓汤宝炆炖专用1块
、水3碗（750ml） 、葱2根（约5g） 、香油一茶匙（5ml）

烹饪步骤

1/6

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将大白菜洗净
，切好；豆腐 、姜切块备用
。

2/6

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锅中放入姜片，加入清水，放入大白菜和白菜。

3/6

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大火烧开 ，加入家乐浓汤宝炆炖专用 。

4/6

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家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，转小火炖煮 。

5/6

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撒入白胡椒粉、淋香油 ，再加上葱花点缀即可。

最后一步

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完成。

河北白菜糕家常做法

材料：

大菜丝10克、冰糖50克 、水700毫升、蛋1只

做法 ：

Step1.大菜丝洗净，浸泡约30分钟，沥干。

Step2.煲滚一锅水，加入大菜丝 ，以中大火拌煮。

Step3.放入冰糖搅拌 ，煮至大菜及冰糖完全融化，关火 。

Step4.鸡蛋拂匀 ，边倒入蛋液，边不停搅拌成蛋花，盛起注入模具，放雪柜冷藏约2小时至凝固 。

关于河北家常菜做法，河北家常菜做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助 。

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